Pelem mangrupikeun hiji buah anu paling séhat di dunya, anu kasohor kanyataan yén saatos garing tiasa nahan sadaya zat anu nguntungkeun. Piring buah garing gaduh aroma anu raos, raos pikaresepeun sareng kandungan kalori anu luhur, janten saé pikeun snack anu bergizi.
Spesifikasina tina pelem pelem
Mimiti anjeun kedah mésér buah seger. Buah anu asak tiasa konéng atanapi héjo. Langkung saé merhatoskeun ciri anu sanés.
- Ngambeu. Spesimen anu asak ngagaduhan bau anu bénten, sareng buah anu henteu asak ampir henteu bau.
- Pencét enteng. Buah-buahan anu henteu asak leres-leres teguh, tapi buah anu asak élastis.
- Mertimbangkeun bentukna. Langkung saé mésér buah anu rata, buleud, kulitna lemes sareng tanpa karusakan.
Upami anjeun parantos ngagaleuh pelem, sareng aranjeunna tétéla henteu asak, tong asa-asa. Tinggalkeun aranjeunna dina suhu kamar salami saminggu pikeun ngajaga kaayaan.
Nalika waktuna parantos garing, urang leres-leres nyiapkeun buah-buahan pikeun éta. Mimiti, bersihkeun sareng kaluarkeun tulangna. Teras - potong pulp kana strip ipis. Gula henteu diperyogikeun pikeun ngagaringkeun pelem - buahna bakal tetep ngeunah tanpa éta. Nanging, upami anjeun resep langkung amis, soak potongan anu dihasilkeun dina sirop gula.
Ngeringkeun pelem dina oven
Cara panggampangna sareng paling terjangkau pikeun ibu rumah tangga naon waé. Kami nyandak irisan, nempatkeun kana loyang anu ditutupan ku parchment, sareng kirimkeun kana oven dina suhu 50 derajat. Kusabab panas, Uap bakal mimiti ngejat. Buahna bakal sayogi sakitar 5 jam. Penting - pastikeun pikeun muka oven périodik, aduk sareng giliran wedges. Pastikeun awas pikeun kesiapan - ngan ukur gap kana sakedik, sareng buahna bakal janten bara buah. Ogé, oven sering pisan dianggo pikeun ngeringkeun jeruk nipis sareng quince.
Kumaha carana ngeringkeun pelem dina pengering listrik
Pengering VOLTERA 1000 Lux mangrupikeun beuli anu saé. Éta nyéépkeun sakedik listrik, nyéépkeun sakedik rohangan. Kami nempatkeun irisan dina baki khusus sareng nyetél waktos sareng modeu.
Nilai rata pikeun pelem nyaéta 4 jam dina 60 derajat. Kami ngarékoméndasikeun anjeun ningali paréntah pikeun modél anjeun - jumlah anu pasti kedah dituduhkeun di dinya.
Dibandingkeun sareng oven, aya kaunggulan - anjeun henteu kedah teras-terasan ngawaskeun buah masak.
Alat sapertos kitu mangrupikeun pilihan anu saé pikeun nyayogikeun sababaraha rupa buah garing buatan bumi, plum, apel sareng seueur deui anu sanés.
Pangeringan dina panonpoé
Dina hawa terbuka, buah sareng sayuran garing ku indung sareng nini urang, sanaos aranjeunna langkung akrab - bawang sareng supa. Prosésna saderhana pisan. Kami nyandak irisan dugi ka 5 milimeter kandel, teras talikeun kana benang katun kandel. Kedah aya celah alit antara wilah. Ayeuna urang nyandak sadayana ieu sareng ngagantung dina tempat anu ngagaduhan ventilasi anu saé dina sinar matahari. Pangeringan bakal nyandak tina opat dinten; langkung saé nyandak mangga mulih wengi. Éta tiasa langkung lami, gumantung kana cuaca.
Ékologi penting pisan - henteu disarankeun garing buah dina balkon di daérah industri, aranjeunna bakal nyerep zat bahaya. Upami anjeun garing di jero rohangan, ventilasi sacara rutin, sareng pindahkeun potongan buah di sapanjang tali supados garing rata. Langkung saé pikeun ngalakukeun pangeringan dina usum panas di daérah suburban. Sareng hiji hal deui - siap-siap pikeun serangan laleur, tawon sareng sireum katarik ku bau amis pelem.
Pangeringan dina windowsill tanpa gula
Métode pangeringan bébas gula anu sanés. Mimiti, tutup jandéla nganggo parchment. Teras we nempatkeun potongan buah di dinya - kandel sedeng. Nutupan luhurna sareng lapisan perkamen anu sanés. Cara na peryogi seueur waktos - pelem garing dugi ka lima dinten ogé jeruk keprok sareng kulit buah delima garing.
Cara ieu ogé tiasa dianggo dina usum salju - dina hal ieu, pangeringan lumangsung ku cahya panonpoé sareng hawa haneut tina batréna.
Pelem garing ngalangkungan kompor
Kusabab kaayaan cuaca, anjeun moal tiasa garing buah-buahan di luar ruangan, tapi anjeun henteu ngagaduhan alat pengering listrik di tempat? Teras anjeun tiasa nganggo kompor bénsin. Urang nyiksikan irisan dina benang kandel, teras gantungkeun kana kompor sareng hurungkeun bénsin. Buah garing siap-siap bakal tétéla gancang - 4 jam cekap kanggo garing sadayana. Siap pikeun nangtoskeun henteu sesah - saatos garing, pelem ngabengkok ogé sareng henteu ngaluarkeun jus. Anjeun tiasa ogé garing buah peach sareng nanas dina kompor.
Masak pelem garing
Aya cara séjén panén buah pikeun usum salju - aranjeunna tiasa layu. Motong mesék, potong irisan. Teras lebetkeun kana mangkok jero sareng taburkeun gula dina luhur. Urang tuang panci dina kulkas sapeupeuting, buahna kedah ngantepkeun jusna angkat. Nyiapkeun sirop ti dinya sareng panaskeun kana seuneu. Pasang irisan buah di dinya sareng panaskeun kana kulub. Wadahna ayeuna tiasa dikaluarkeun tina panasna. Hayu buah nyeduh sakedik teras lebet kana kendi. Sadaya vitamin dilestarikan dina buah garing, éta henteu kirang mangpaat tibatan anu seger. Metode pangeringan cocog pikeun kaseueuran buah, sayuran sareng buah sareng gampang dianggo.
Buah garing anu dihasilkeun tiasa disimpen sataun. Jauhkeun tina tuangeun kalayan bau anu kuat, pilih daérah anu poék berventilasi.
Suhu hawa kirang ti 23 derajat. Bungbuahan garing paling disimpen dina wadah palastik.
Daging buah anu garing ngagaduhan pangaruh anu nguntungkeun dina sistim saraf, gunana pikeun panyakit jantung, sareng ngabantosan normalisasi tekanan getih. Mangga garing mangrupikeun tambahan anu saé pikeun sarapan anjeun.