Pir mangrupikeun kadua anu pang populerna di Rusia saatos apel. Nanging, asal pasti na masih teu dikenal. Éta ngan ukur tiasa dipastikeun kalayan pasti yén mimitina pir tiasa didahar pindang atanapi dipanggang. Ngan dina abad ka-16 aranjeunna mimiti didahar atah. Pikeun rasa sareng kauntungan kaséhatanana, pir disebut ratu buah.... Anjeun bakal diajar langkung seueur ngeunaan manpaat sareng bahaya buah ieu pikeun awak manusa, sipat ubarna.
Komposisi sareng pasipatan mangpaat pir
Pir ngandung kirang gula tibatan apel, sanaos raoseun langkung amis. Kusabab kandungan fruktosa anu luhur, éta ngagaduhan pangaruh positip kana fungsi pankreas... Pir ngagaduhan kandungan kalori anu handap pisan - 42 kcal per 100 g, janten disarankeun pikeun jalma anu nuju diét.
Pir ngandung vitamin sapertos E, B1, B2, A, C, P, ogé sababaraha zat anu aya gunana sareng unsur tilas:
- asam folat;
- walirang;
- kalium;
- beusi;
- tambaga;
- séng;
- fosfor;
- mangan;
- iodin, jst.
Minyak atsiri anu ngawangun pir, nguatkeun sistim imun, ngalawan inféksi sareng peradangan, komo nyumbang kana pamulihan tina déprési. Bahan organik ningkatkeun pencernaan sareng metabolisme, sedengkeun serat nurunkeun koléstérol sareng ngajantenkeun anjeun raos pinuh. Kusabab kandungan tannin anu luhur, pir dianggap ubar anu saé pikeun birit.
Kedah émut yén pir anu overripe atanapi manja tiasa, sabalikna, nyababkeun beuteung kesel.
Serat pepelakan dina pir ngarangsang ngaleupaskeun bili, ku sabab éta aranjeunna disarankeun pikeun panyakit ati... Kalium nyegah akumulasi uyah dina ati sareng ginjal.
Sipat ubar tina fétus, naon waé vitamin anu dikandung, kontraindikasi?
Pir biasana dianggo dina ubar tradisional boh resmi. Tapi penting pikeun terang sababaraha aturan pikeun panggunaanana:
- entong tuang énjing-énjing dina beuteung kosong;
- entong nginum cai;
- entong tuang langsung saatos tuang (optimal, 30 menit saatos tuang);
- entong nganggo aranjeunna kalayan parah panyakit sistem pencernaan;
- pir kedah asak tapi henteu overripe.
Sipat penting tina pir nyaéta kamampuan ngajaga seueur unsur anu manpaat nalika ngalaman panangan panas. Kituna, éta tiasa digaringkeun, dikulub sareng sagala jinis bahan damel tiasa didamel. Aya 2 jinis utama pir: liar (leuweung) jeung kebon.
Pir ngandung arbutin - antibiotik alami, ku alatan éta, rebusan buah leuweung dianggo pikeun nurunkeun suhu. Ogé buah liar dikenal dina ubar masarakat salaku ubar pikeun pangubaran prostatitis. Dina sababaraha dinten ngonsumsi kompot sapertos kitu, anjeun tiasa perhatosan épék positip. Sareng ku jangka panjang dianggo na, anjeun tiasa ngahontal tamba. Pikeun lalaki langkung ti 50 taun, disarankeun ngagaringkeun liar supados nginum kompot sareng pir pir salami usum salju - ieu bakal janten pencegahan prostatitis anu hadé.
Compote pir garing ngagaduhan pangaruh diuretik sareng analgesik dina awak manusa... Sareng pir didamel tina compote mangrupikeun agén antitussive expectorant. Éta kabuktosan dianggo pikeun bronchitis komo tuberkulosis pulmonal.
Pir disarankeun pikeun penderita hipertensi sareng jalma anu kaserang panyakit jantung sareng saluran getih.sabab ngandung seueur antioksidan anu nyegah tekanan darah tinggi.
Aya sababaraha pasipatan pir anu manpaat pikeun awéwé:
- Asam folat dina buah ieu aya mangpaatna pikeun ibu hamil... Éta ngabantosan pembagian sél normal sareng pembaharuan awak. Éta ogé nyegah cacad dina sistim saraf dina orok anyar.
- Pikeun awéwé langkung ti 40 taun pir nyaéta pencegahan tumor kankerhatur nuhun kana jumlah tinggi vitamin C sareng tambaga. Aranjeunna ngajaga sél tina karusakan radikal bébas.
- Vitamin E, anu mangrupikeun bagian tina pir, disebut vitamin awéwé atanapi vitamin kageulisan. nyaéta anjeunna nyegah sepuh sél kulit, mangaruhan pangaruh kana tumuhna rambut sareng kuku. Ogé, vitamin ieu kalibet dina pangwangunan tingkat hormonal di awéwé, ngamajukeun ovulasi anu saé. Mangpaat pisan pikeun ngirangan beurat awak.
- Ekstrak pir, anu aya dina seueur kosmétik, mulangkeun pageuh sareng warna séhat kana kulit.
- Topeng kosmétik pir ogé tiasa didamel di bumi.... Kantun rendang pir kana puree. Topéng sapertos kitu bakal ngagaduhan pangaruh angkat, ngagentoskeun peradangan kulit, sareng ngabantosan ngaleungitkeun jarawat. Sareng upami anjeun nyeuseuh raray sareng puree pir, sapertos ngagosok, maka partikel kulit anu maot dipiceun ogé.
Henteu ngan ukur bubur pir anu gunana, tapi ogé daun tina tangkal pir.
Daun ngora ngagaduhan sipat antijamur sareng anti radang. Decoctions tina daun dipaké pikeun ngubaran sagala rupa panyakit, sareng daun garing ditumbuk ngaleungitkeun kesang kaleuleuwihan... Salaku conto, rebusan daun ngabantosan rematik. Kanggo nyiapkeunana, tuang sagelas cai anu ngagolak kana 2 séndok daun garing, teras ngantep éta diseduh salami 2 jam, bungkusna saé, teras saring. Candak 2 séndok 3 kali sapoé. Kalayan peradangan organ sistem genitourinary, daun pir anu diseduh tiasa dikumbah. Aranjeunna ngancurkeun kuman sareng ngaleungitkeun peradangan. Pikeun miceun keusik tina kuncup, daunna diseduh sapertos téa sareng dianggo tibatan inuman anu sanés.
Mangpaat sareng cilaka tina buah pikeun awak manusa
Anjeun tiasa mertimbangkeun manpaat anu teu disangka tina pir pikeun awak manusa dina resep anu buah ieu mangrupikeun komponén utami..
- Pikeun pengobatan urolithiasis anjeun kedah tuang 2 pir liar dina beuteung kosong. Éta ogé manpaat nginum kompot ti aranjeunna tanpa gula tambahan.
- Pikeun pencegahan sareng pangobatan adenoma pir anu diseduh dina thermos magrib, anu infusion hasilna kedah dicandak dina saparapat gelas 4 kali sapoé.
- Ngaleungitkeun nyeri haté sareng nyeri beuteung 2 buah pir didahar énjing.
- Jus pir seger disarankeun nganggo 50-70 ml pikeun penderita diabetes mellitus 30 menit sateuacan tuang.
- Pir dipanggang ovenentéh diaburkeun gula bakal ngabantosan cystitis.
- Kalayan muriang sareng batuk anjeun kedah nyandak dekok tina pir garing.
- Kalayan diaré kulub satengah jam 100 gram pir garing per liter cai. Teras kaldu diinfuskeun salami 2 jam. Beurang, anjeun kedah nginum satengah gelas 3 kali.
Komposisi buah pir, beunghar ku zat anu aya gunana, ngagaduhan sababaraha kontéstikasi. Variétas anu keras tina pir henteu disarankan pikeun dikonsumsi ku atah sepuh... Éta anu paling saé digodog atanapi dipanggang dina oven. Hal anu sami pikeun jalma anu ngagaduhan panyakit gastrointestinal.
Henteu pikaresepeun tuang pir langsung saatos daging - langkung saé sahenteuna 30 menit parantos kalangkung, kumargi zat buahna négatip mangaruhan pencernaan protéin. Anjeun teu kedah tuang pir dina jumlah seueur pikeun jalma anu kaserang sembelit kronis.
Kusabab kaamanan, langkung saé mesék sareng pir inti.
Resep pir anu séhat pikeun lalaki sareng awéwé
Pai pir
Bahan:
- tipung gandum - 1 sdm. sendok;
- tipung jagong - 1 sdm. sendok;
- tipung gandum pikeun adonan - 175 gr.;
- krim 35% - 1 gelas;
- endog - 2 pcs.;
- pir - 2 pcs.;
- gula - 100 gr.;
- margarin - 100 gr.;
- cai tiis.
Persiapan
Margarin anu dicampur dicampur sareng tipung (175g.), Yolk, 50g. gula sareng cai. Adonan digulung dina lapisan ipis sareng dipanggang salami 20 menit dina 180 derajat. Mutiara dikupas tina kulit sareng inti, potong irisan... Éta diteundeun dina kulit, teras ditaburan tipung jagong sareng ditutupan campuran endog keok, gula, tipung gandum sareng krim. Salajengna, jajan dipanggang salami 25 menit dina 200 derajat.
Pir sareng kéju salad
Bahan-bahanna
- daging babi - 100 gr.;
- bawang bombay - 1 pc.;
- kéju - 50 gr.;
- pir - 1 pc.;
- krim - 1 sdm. sendok;
- daun apu - 1 kebat;
- minyak nabati - 1 sdm. séndok.
Persiapan
Iklaskeun daun apu dicincang. Dina éta daging digoréng dina dua sisi, pir sareng bawang diiris irisan. Kanggo ngadamel saos anjeun kedah nyampur kéju anu dicincang halus sareng krim sareng panaskeun kana seuneu dugi kéju leyur. Tuang campuran ieu kana salad, tambahkeun uyah sareng cabé upami hoyong.
Dessert pir sareng kéju pondok
Bahan-bahanna
- pir - 3-4 pcs.;
- pondok kéju - 100 g;
- krim haseum - 3 sdm. sendok;
- gula - 3 sdm. sendok;
- jus buah - satengah gelas.
Persiapan
Potong buah pir kana 4 lembar teras disimpen dina piring. Campur kéju pondok sapuratina sareng krim haseum, gula sareng jus dugi rata. Simpen campuran anu dihasilkeun dina unggal irisan pir.
Aya seueur resep ti pir - ieu nyaéta pie, dessert kéju pondok, pancake, jam, sareng seueur inuman, jst.
Salila perlakuan panas, pir henteu kaleungitan seueur unsur anu aya gunana. Tapi buah seger ogé kedah aya di unggal bumi.
Dahar 1-2 pir sapoé tiasa nyayogikeun awak kanggo asupan kobalt sapopoéanu ngabantosan ginjal ngaluarkeun kaleuleuwihan cai sareng ngamajukeun nyerep zat beusi. Nalika milih buah seger di toko, anjeun kedah terang yén buah pir anu saé kedahna ngagaduhan aroma anu amis sanaos henteu dipotong.