Mimitina, kacang asparagus henteu nyebar dina plot kebon amatir. Tapi éta lengkep sia-sia. Ku langkungna waktos, masarakat sadar yén polong hipu tina ragam ieu tiasa mendakan langkung seueur dianggo dina masak tibatan variétas saderhana. Sanaos buah na anu asak langkung tangguh, di sisi séjén polong henteu ngandung tembok parchment sareng serat keras... Éta sababna sakabeh polong tiasa didahar.
Pedaran sareng karakteristik kacang asparagus
Kacang ieu ngagaduhan nami ka asparagus, anu ngingetan tina polong siap pakai dina rasa. Tapi dina hal hubungan biologis, kacang asparagus mirip pisan sareng kacang umum. Bédana utamina nyaéta henteuna serat sareng pilem padet di jerona. Sacara lahiriah, aranjeunna tiasa dibédakeun ku bentuk polong. Dina variétas asparagus, aranjeunna langkung sempit sareng bentukna langkung lami. Variétas asparagus kalebet spésiés misah anu disebat Vigna.
Di daérah kalér, kacang-kacangan dipelak ku bibit. Di beulah kidul, sabalikna, anjeun tiasa ngatur tumuh dua, malahan malah tilu panén per musim.
Aya tilu jinis utama kacang asparagus:
- rungkun;
- satengah ngagulung;
- galing.
Nuansa polong ogé bénten sareng kultivar:
- hejo;
- koneng;
- Violet;
- beureum.
Éta sempit, tapi panjang.
Kembang tiasa béda-béda dina sababaraha jinis. Kadang-kadang éta bahkan dianggo pikeun hiasan. Cukup anéh, kaseueuran variétas tahan kaéngan sareng tiasa dipelak bahkan di sisi kalér plot di lapangan terbuka.
NKRI sareng daérah pertumbuhan
Tanah air tina kacang asparagus nyaéta Amérika Kidul sareng Amérika Tengah. Ti saprak baheula, pangeusi daérah-daérah ieu parantos terang perkawis sipat ajaib tina kacang asparagus. Malah urang Romawi kuno ngagunakeun tutuwuhan ieu pikeun kaperluan kosmetik. Tutuwuhan ieu sumping ka Éropa dina abad ka-16. Di Rusia, asalna dipaké pikeun ngahias kebon sareng ranjang kembang. Aranjeunna mimiti tuang éta ngan saatos sababaraha abad.
Ayeuna, kacang asparagus dipelak ampir dimana-mana. Sipat mangpaat sareng rasa na parantos mendakan aplikasi henteu ngan ukur dina masak, tapi ogé dina kosmétik sareng séktor sanés ékonomi nasional.
Variétas anu pang populerna
Kacang Asparagus parantos ngagaduhan seueur jinis. Sababaraha diantarana parantos janten paporit nyata sareng tukang kebon domestik. Ieu kalebet:
- Turki;
- bango;
- lelembutan;
- salju dayang;
- raja minyak.
Turki
Anu mimiti sering pisan dianggo pikeun hiasan. Panjang bulu mata na dugi ka 3 méter. Hiasan kahontal kusabab kanyataan yén dedaunan nutupan bobot anu padet pisan. Salaku tambahan kaéndahan dina situs, anjeun ogé tiasa ngaraosan bungbuahan anu lezat. Polong panjangna 20 séntiméter. Warna na tiasa héjo sareng pink. Hasilna cukup saé.
Crane
Éta kagolong kana variétas awal sareng raos sapertos asparagus. Tanduran buncis sayuran rada leutik, jangkungna sesah sakitar satengah méter. Sikina héjo. Hasilna tinggi.
Raja minyak
Ragam awal anu kawéntar sanés mangrupikeun Raja Mentega. Rungkun kompak pisan, jangkungna kirang ti satengah méter. Hal ieu tahan pisan kana panyakit sareng hama, henteu meryogikeun panyiraman rutin, sareng toleransi kagaringan ogé. Kacangna warnana konéng, polongna panjangna sakitar 25 séntiméter. Raheut pisan, ngahasilkeun tinggi.
Téknologi sareng skéma melak binih sayur dina taneuh terbuka
Kumaha cara leres melak palawija ieu di bumi nagara anjeun? Kacang mangrupikeun pepelakan anu rada thermophilic, aranjeunna henteu sabar dina ibun. Nalika suhu turun janten +10 derajat, pepelakan lirén tumuh, sareng kalayan ibun anu pangleutikna éta ngan saukur maot. Pikeun melak, anjeun kedah nyobaan milih taneuh anu leupas sareng lemes. Pupuk organik tiasa diterapkeun sateuacanna.
Upami taneuh dina situs na kirang subur, keusik, maka pupuk nitrogén diterapkeun dina cinyusu (contona, amonium nitrat 20-30 g / m2).
Kacang buncis gaduh sistem akar anu dikembangkeun kalayan hadé, janten aranjeunna sabar kalayan garing. Tapi dina henteuna hujan lami, nyiram tetep diperyogikeun. Tapi pepelakan henteu sabar kalembaban anu seueur.
Kacang kudu dipelak di hiji tempat, kumargi sistem akarna ngenalkeun sajumlah ageung nitrogén kana taneuh. Langkung saé pikeun melak pepelakan ieu di tempat dimana kentang, kol atanapi bonténg parantos tumuh sateuacanna.
Siki tiasa diabur boh garing atanapi ku cara direndem dina leyuran stimulan pertumbuhan. Anjeun teu kedah mésér stimulan kimia. Madu, lebu, humus sareng kandang bakal cocog. Sows dilaksanakeun dina jero rata-rata (sakitar 3-4 cm). Upami penanaman jero, maka bibit kedah ngantosan lami pisan, sareng sistem akarna bakal lemah. Sikina di kebon dipelak numutkeun skéma ieu: jarak antara jajar kedah 40-50 cm, sareng antara liang - 20-30 cm.
Perawatan post-plant sareng pepelakan anu tumuh di kebon
Saatos kacang asparagus bertunas, miara éta diwangun ku nyiram, ngaleupas sareng meresihan jukut, ngabuahan sareng ngendalikeun hama.
Upami saatos dipelak aya ancaman tiris wengi, maka penaburan kedah ditutupan ku pilem atanapi bahan khusus. Sabulan saatos mecenghulna bibit, anjeun kedah ngalaksanakeun susukan anu munggaran nganggo pupuk nitrogén. Prosedur ieu penting pisan dina cuaca garing. Kalayan kontén organik anu henteu cekap dina taneuh, pupuk rumit ogé tiasa diterapkeun.
Salila période ovarium pod, bakal pantes dibuahan ku pupuk kalium-fosfor. Pikeun naék kacang, disarankan pikeun ngawangun pangrojong. Upami macem-macem anu anjeun pilih ogé ngagaduhan kembang anu éndah, maka anjeun tiasa nganggo salaku hiasan.
Nalika nyarumput ranjang, jukut henteu tiasa dialungkeun, tapi dijantenkeun mulsa. Teras, éta tiasa dijantenkeun pupuk anu saé, kumargi kacang-kacangan ngaréspon saé pikeun organik.
Kumpulan sareng neundeun pepelakan anu pantes
Kacang asparagus biasana dipanén bari henteu asak. Éta pisan sababna naha penting pisan pikeun henteu kantun momen ngumpulkeun. Hal ieu paling dilakukeun sababaraha minggu saatos ovarium némbongan. Salami waktos ieu suplai nutrisi pangageungna, polongna lemes sareng ngeunah, sareng bijilna leutik. Nalika polong dipiceun, pepelakan ngamimitian gelombang karembangan anyar sareng terus nyetél bijilna. Téhnik panén ieu ngamungkinkeun anjeun panén dugi ka ibun pisan.
Kacang ulah pernah didahar atah, sabab ngandung zat toksik. Éta tiasa nyababkeun mabok awak parah. Éta sababna, sanaos ditambihan ka salad seger, disarankeun kanggo kulub.
Biasana, pepelakan anu dipanén dikonsumsi seger sareng kaléng, beku. Buah polong anu dikumpulkeun ogé tiasa disimpen dina tempat anu tiis sareng poek dina waktos anu pondok. Nanging, saatos saminggu aranjeunna bakal mimiti kasar sareng kaleungitan kualitas anu tiasa dipasarna. Éta sababna langkung saé nganggo beku pikeun disimpen dina waktos anu langkung lami.
Kacang asparagus hargana henteu ngan ukur salaku komponén masakan kuliner, tapi ogé salaku pepelakan hias. Salaku tambahan, éta enriches taneuh sareng gizi sareng nitrogén, anu ogé penting. Dina budidaya, budaya ieu henteu capricious, sareng panén saderhana pisan. Sipat mangpaat tina kacang parantos dianggo ti jaman kuno pisan, sababaraha resep salamet dugi ka ayeuna.