Kubis Savoy dibiakeun ku peternak Italia dina akhir abad ka-18 sareng janten nyebar di Éropa dina abad ka-21. Kalayan perawatan anu saé, tumuh teu hésé.
Ciri tina kubis savoy
Pepelakan sayuran ieu mangrupikeun sirah tina kol sareng lembut héjo anu lembut, daun lemes. Sirah kol henteu kandel, teu ngagaduhan urat kasar. Rasa anu lemes sareng lada cocog ogé pikeun salad sareng cutlets. Henteu dianggo pikeun fermentasi sareng uyah.
Dina taun munggaran kamekaran dina batang masif, sakedik rosette beuratna tina 0,5 kg dugi 1,2 kg... Taun payun, hulu kubis tumuh janten 3 kg, daunna janten lemes. Rasa janten langkung ngucapkeun.
Batangna ngalungkeun inflorescences kalayan siki, anu teras dianggo pikeun melak bibit. Upami disimpen leres, éta tiasa dianggo salaku siki, dugi ka 5 taun.
Kauntungannana
Kubis Savoy ngagaduhan sipat diét anu berharga.
Ngandung:
- protéin atah - 1,7-4%;
- vitamin C - 2-90 mg;
- vitamin P - 3-4 mg;
- vitamin A - 0,3-0,7 mg;
- gula - 4-7%;
- uyah mineral - 0,85%.
Kol Savoy tahan ibun, ngagaduhan résistansi tinggi kana panyakit sareng hama. Gampang tolerates kurangna Uap.
Karugian
Diantara karugian tina kubis savoy nyaéta kieu:
- sayuran ieu henteu tiasa didahar sareng maag, gastritis, panyakit duodenal, panyakit tiroid;
- nyababkeun paningkatan formasi gas.
Ragam
Variétas mimiti
- Jubli 2170;
- Wina - mimiti 1346;
- Julius F1.
Usum pertengahan
- Melissa F1;
- Sphere;
Telat
- Verosa F1, Ovasa F1;
- Morama F1.
Persiapan siki pikeun tumuh
Sateuacan dipelak, sikina kedah disiapkeun leres.
Salami 20 menit eusian ku cai panas (henteu langkung handap +60 derajat), teras aranjeunna dicelupkeun kana cai anu tiis pisan salami 3 menit, teras siki direndem salami 14 jam dina leyuran unsur tilas.
Saatos direndem, siki disimpen dina kulkas 22 dugi 24 jam. Ieu bakal ningkatkeun résistansi ibun sareng pengecambahan siki bakal dijaga salami 5 taun.
Ngabuburit
Melak binih dina awal Maret... Pikeun melak siki, anjeun kedah nyiapkeun taneuh khusus. Dina kotak kai dina babandingan anu sami, campur taneuh rumput sareng keusik sareng gambut. Tuang taneuh anu disiapkeun sareng leyuran lemah tina mangan.
Henteu disarankeun nganggo taneman kebon pikeun ngala kol. Éta tiasa ngandung inféksi anu tiasa ngarusak pepelakan.
Sow siki ti kajauhan 1 cm... Jarak baris henteu kirang ti 3 cm, jero alur 1 cm... Alur katutupan bumi. Buleudna ditutupan foil atanapi gelas di luhur.
Perlu ngajaga suhu kamar sahenteuna 18 derajat. Sateuacan pucuk munggaran némbongan, taneuh kedah disiram ogé. Saatos munculna pucuk, buka kotak sareng ngirangan suhu di rohangan dugi ka 15 derajat siang sareng 8 derajat wengi.
Dina dinten ka 7, ipis kedah dilakukeun sahingga jarak antara pucukna 2 cm. Supados bibit tumuh kuat, aranjeunna peryogi seueur cahaya. Bibit kedah kakeunaan lampu sahenteuna 14 jam. Pikeun ieu anjeun tiasa nganggo lampu ultraviolét.
Nyiram kedah dilaksanakeun unggal dinten kalayan sajumlah cai sakedik supados taneuhna sok beueus.
Cai kedahna rada haneut. Saatos nyiram, anjeun kedah ngaleupaskeun taneuh supados teu aya cai ngeuyeumbeu. Saatos 2 minggu, bibitna kedah teuleum. Akarna disingget ku 1/3 sareng dicangkokkeun kana cangkir gambut.
Top ganti baju bibit
Mimitina, tuangeun kedah dilakukeun, nalika dua daun nembongan dina bibit... Solusina disusun sapertos kieu:
- cai - 1 liter;
- pupuk kompléks - 0,5 séndok téh.
Nyemprotkeun daun kalayan leyuran ieu. Ngulang tuangeun saatos dua minggu.
Pikeun tuang anjeun peryogi:
- cai - 1 liter;
- superphosfat - 4 gram;
- uyah asin - 3-4 gram;
- pupuk potash - 4-5 gram.
Taneuh kedah disiram sateuacan dipupuk pikeun nyegah kahuruan.
Ngerasan
14 dinten sateuacan turun bibit dina taneuh kedah dikerasan. Pengerasan dilakukeun sapertos kieu:
- Dina dinten kahiji sareng kadua, buka jandela salami 4-6 jam;
- Salami 8 dinten, pasang bibit dina loggia atanapi veranda herang, ngiuhan tina panonpoé nalika siang. Peutingna, bibitna kedah dibawa ka kamar;
- 4 dinten sateuacan transplantasi, bibit tiasa ditinggali dina loggia salami 24 jam.
7 dinten sateuacan turun kapal perlu lirén nyiram... 2 jam sateuacan dipelak di kebon, bibit kedah disiram seueur.
Persiapan taneuh
Taneuh kanggo tumuhna kol disiapkeun dina usum gugur... Perlu mimiti ngalakukeun penggalian anu jero sareng ngantosan dugi ka gulma naék. Saatos ngancurkeun gulma, ngawatesan sareng ngagali daérah anu kadua kalina.
Di cinyusu, mullein atanapi kompos bosok diwanohkeun kana taneuh dina laju 3-4 kilogram per 1 sq. méter, 35-40 gram pupuk mineral, 150-200 gram abu kai sareng ngali ranjang jero 20 cm.
Mindahkeun bibit kana taneuh anu kabuka
Mindahkeun kana taneuh anu kabuka dilakukeun ku:
- Nalika 5-6 daun némbongan dina bibit.
- Cangkok dilaksanakeun sonten;
- Jangkungna bibit tina 18 dugi ka 20 cm;
- Sistem akar dikembangkeun ogé;
- Warna bibit héjo héjo.
Bibit dipelak dina interval dina urutan 35-40 cm... Jarak baris 45-50 cm... Alur alusna héd ku cai. Dina jero, alur kedah idéntik sareng ukuran pot dimana bibitna dipelak sateuacanna. Ngali dina bibit sareng bumi kana daun anu munggaran.
Cocog pikeun tumuhna kol plot taneuh anu cahayana alusdimana saméméhna bonténg, bawang, tomat, kentang dipelak.
Taneuh liat henteu cocog.
7 dinten saatos cangkok, anjeun kedah ngalakukeun leupas nepi ka jero 7 cm... Peleburan saterusna dilakukeun unggal minggu dugi ka jerona 15 cm. Hilling kedah dilakukeun 30 dinten saatos cangkok.
Re-hilling dilakukeun nalika daun mimiti nutup babarengan. Dina prosés tumuh, engkol kedah di tuang sareng leyuran tai sapi atanapi pupuk. Pikeun ngajagaan kol tina serangga, disarankeun pikeun naburkeunana sareng lebu.
Hama
Hama kol Savoy kalebet:
- kutu salib;
- spring engkol ngapung;
- scoops jeung bodas;
- kutu kasur;
- aphid;
- wireworm;
- slug.
Kasakit sareng pencegahan
Panyakit anu paling umum nyaéta:
- blackleg;
- mosaik;
- tipung tipung;
- linen;
- phomosis;
- titik hideung.
Bisi gering mozaik sareng bintik hideung perlu dipiceun spésimén anu kasakit ti kebon sareng hédkeun taneuh kalayan leyuran kalium permanganat kalium. Kalayan panyakit jamur engkol kedah diubaran ku tambaga sulfat atanapi campuran Bordeaux.
Ngabersihan sareng neundeun
Variétas mimiti dipanén dina bulan Juli.
Aranjeunna nganggo variétas mimiti pikeun nyieun salad, ngadamel cutlets, kol gulungan. Variétas mimiti henteu disimpen.
Ragam telat dipanén dina akhir Oktober. Huluna kol anu beuratna tina 500 gram tinggaleun disimpen. Suku disingget, 3 daun luhur kénca dina sirah kol. Huluna potong engkol ditutupan ku kapur anu ditumbuk sareng diteundeun di kamar garing dina rak salami 2-3 dinten. Saatos éta, hulu engkol masing-masing digantungkeun nyalira dina jaring handapeun langit-langit atanapi disimpen dina kotak supados hulu kubis henteu saling kontak. Suhu kamarna kedah antara 0 sareng +3 derajat. Kalembaban dugi ka 95%. Pikeun manjangkeun umur rak, tempera diperyogikeun tina -1 dugi -3 darajat.
Nitenan aturan penanaman sareng perawatan saderhana sapertos kitu, henteu hésé pisan pikeun ngahasilkeun anu luhur.