Madu gunung ngandung gabungan unsur tilas sareng nutrisi anu dicandak tina sari sareng nektar pepelakan liar. Lebah lebah ngahargaan ragam ieu pikeun raos anu raos., sareng ngarujuk kana ragam élit.
Seringna madu sapertos kitu disebat dumasar kana daérah anu mana éta nektar dikumpulkeun (Kaukasia, Krimea, Ural, Altai), atanapi ku ngaran tutuwuhan madu utama.
Disebut ogé madu herbal, sabab palebah damelna sakaligus sareng sababaraha tutuwuhan madu. Mémang, sacara alami, rupa-rupa murni jarang dipendakan. Dina madu gunung, teu aya kasucian anu béda tina pepelakan madu. Jumlahna langkung ti tilu atanapi lima dina hiji madu.
Jeung deuih madu gunung unik pangaruhna dina awak manusa... Tutuwuhan madu sanés ngan ukur jukut, tapi ogé tangkal liar sareng rungkun.
Salah sahiji variétas madu gunung paling langka nyaéta liar... Éta dikumpulkeun ku lebah liar. Tempat kumpul utama nyaéta Pagunungan Ural.
Fitur anu khas tina sagala jinis madu gunung nyaéta pepelakan madu tumuh di luhurna sareng hawa bersih. Ieu ningkatkeun sipat mangpaat madu ieu, utamina sipat penyembuhan.
Rasa sareng warnana
Madu gunung raoseun pisan, ngagaduhan raos anu raos, beunghar, sakedik gula. Ieu leres leres pikeun madu liar.
Boga warna konéng, nuansa - tina jarami dugi ka coklat... Saatos sugaring, éta bakal caang sakedik, ngagaduhan struktur anu lemes. Aftertaste pikaresepeun.
Dina kaayaan anu padet, sesah nyebar dina roti, tapi éta ogé diteukteuk ku péso.
Komposisi madu gunung: vitamin sareng mineral
Madu gunung euyeub ku karbohidrat anu gampang dicerna, khususna fruktosa:
Komposisi | % |
---|---|
Protéin | 0,5 |
Lemak | 0 |
Karbohidrat | 72 |
Fruktosa | 39 |
Glukosa | 36 |
Cai, polisakarida, sukrosa, lebu, asam organik, zat-zat sanés | 25 |
Teu aya asam lemak. Unsur tilas dasar sareng mineral: mangan, fluorin, kromium, kalsium, beusi, nikel, tambaga, seng sareng sajabana.
Dina komposisina ngandung asam askorbat (vitamin C), vitamin B, vitamin K sareng E, anu sanésna. Komposisi madu taiga kalebet apel, susu, jeruk nipis, anggur sareng madu oksalat.
Madu bergizi. Tapi upami dibandingkeun sareng variétas sanés éta bakal éléh. 100 g produk ngandung sakitar 290 kalori. kumargi kitu jalma anu gaya hirup cicing sareng murangkalih disarankan pikeun tuangeun... Pikeun pencegahan, produk nyiruan ieu 80 g per dinten parantos cekap.
Fitur anu manpaat
Mangpaat madu gunung henteu diwatesan ku sipat soothing, anti radang sareng antiseptik. Komposisi tina ragam ieu hasil ngalawan mikroba anu ngabahayakeun, ningkatkeun imunitas awak dina usum naon waé. Eusi fruktosa anu luhur nyorong jalma anu ngagaduhan diabetes pikeun ngonsumsi saderhana saatos konsultasi ka ahli kaséhatan.
Sayang ngagaduhan pangaruh obat kuat sareng réstoratif dina awak, utamina saatos usaha méntal sareng fisik. Produk ieu mangaruhan pangaruh dina sistim saraf, nyaéta méré pangaruh nenangkeun. Kituna, nguntungkeun pikeun nyandak éta sonten sateuacana sateuacan bobo.
nyaéta anjeunna ningkatkeun napsu... Pikeun ngaktipkeun prosés pencernaan, ragam ieu dikonsumsi énjing-énjing dina lambung kosong kalayan gelas cai. Dina ubar masarakat, éta seueur dianggo pikeun ngubaran tatu, pikeun pilek, pikeun diseuseup saluran pernapasan.
Saatos kristalisasi, madu henteu kedah dipanaskeun atanapi dilebur. Sadaya ieu négatip mangaruhan sipat mangpaat.
Contraindications sareng cilaka
Madu gunung henteu disarankeun:
- Jalma anu alérgi kana sari atanapi produk palebah;
- Barudak di handapeun tilu taun.
Disarankeun nyandak dina jumlah sakedik (dugi ka 30-40 g per dinten):
- Reuneuh;
- Insulin gumantung;
- Rumaja.
Sésana tiasa ngaraosan produk kalayan pikaresepeun, tuang dugi ka 100 g per dinten. Langkung saé dilakukeun ieu isuk-isuk dina beuteung kosong atawa sateuacan saré sonten.
Ngeunaan pepelakan madu
Ramuan madu gunung tiasa:
- Melisa;
- Thyme;
- Hawthorn;
- Phacelia;
- Radiola;
Salaku tambahan, aya seueur tangkal liar sareng rungkun di tutugan gununganu pepelakan madu anu hadé:
- Akasia;
- Blackthorn;
- Rosehip;
- Céri manuk.
Tutuwuhan mekar dina waktos anu béda sapanjang usum panas sareng mimiti usum gugur. Sedeng nyogok madu, tapi nunjukkeun yén madu gunung di hargaan pisan, kauntungan tina rupa-rupa ieu saé.
Kaayaan panyimpenan
Madu gunung kristalin gancang, ku alatan éta, sanggeus mésér éta dina kaayaan cair, saatos sababaraha bulan anjeun tiasa nganggo péso pikeun motong éta. Kalayan konsistén ieu suhu gudang anu disarankeun ti 5 dugi 7 derajat kalayan tambah. Suhu di luhur 40 derajat Celsius sareng di handap 30 derajat handapeun enol ngagaduhan pangaruh anu ngarugikeun kana sipat mangpaat tina produk ieu.
Kalayan asor hawa di luhur 60% kabuka ragam ieu nyerep Uap lingkungan kana dirina, janten aya kamungkinan kaasaman, khususna dina suhu anu luhur. Kusabab kitu, langkung saé pikeun niténan rézim anu ditetepkeun.
Anjeun teu kedah nyimpen madu dina panonpoé atanapi ngan dina caang. Gelas nalika disimpen sok langkung resep tibatan logam atanapi plastik.
Naon panyakit utama anu dirawat?
Madu gunung disarankeun pikeun dipaké kalayan cystitis.
Éta ngabantosan awak ngalawan panyakit ku ngaktipkeun kamampuanna, nguatkeun sistim imun... Ieu kajantenan kusabab ngaleupaskeun sajumlah ageung vitamin, mineral sareng zat sanés. Produkna kapaké pikeun gastritis, maag sareng panyakit sanés saluran pencernaan.
Nalika dikonsumsi sacara moderat normalizes metabolisme dina awak, ku alatan éta, gunana pikeun tuang éta pikeun obesitas atanapi distrofi.
Madu mantuan pikeun nyageurkeun sababaraha kaayaan panon, contona, konjungtivitis. Produk nyiruan tiasa ngabantosan panyakit kulit. Kalayan biasa dianggo, anjeun tiasa hilap ngeunaan tachycardia. Siga sadaya jinis, madu ieu dipaké pikeun colds, bronchitis, panyakit pernapasan anu sanés, nyeri sirah.
Produk nyiruan ieu ngabantosan anémia, aterosklerosis, ningkat fungsi tiroid, insomnia. nyaéta anjeunna ngaluarkeun racun sareng racun tina awak.
Daptar sipat mangpaat sareng penyembuhan madu di luhur henteu final. Madu gunung mangrupikeun variétas anu paling dipénta sareng mahal... Éta dinikmati sareng ngaapresiasi.