Mangpaat bungbuahan garing anu bénténg pisan dina usum tiis boro-boro teuing dianggap enteng. Éta kalebetkeun kana diét salaku piring mandiri, dianggo pikeun baking, kompot sareng inuman pemanasan anu diseduh. Pangeringan anu bener ngajaga vitamin sareng mineral. Buah-buahan garing sama sekali henteu kalah ka tara seger, sareng anjeun tiasa ngajantenkeun nyalira di bumi.
Nyiapkeun bubuahan sareng buah sateuacan garing
Pikeun kéngingkeun henteu ngan ukur ngeunah, tapi ogé produk anu saé, buahna kedah disiapkeun sateuacanna. Apel, pir, anggur, plum, aprikot sampurna dikumbah handapeun cai anu ngalir. Ieu langkung sesah nalika anjeun nyiapkeun buah beri anu garing pikeun garing. Aranjeunna gancang masihan jus sareng kaleungitan bentukna.
Aya algoritma persiapan saderhana, nuturkeun anjeun tiasa kéngingkeun buah garing anu kualitas luhur di bumi:
- Tiap buah dikumbah atanapi diusap total tina lebu sareng kokotor.
- Buah baseuh diteundeun dina anduk kertas janten garing.
- Anu tengahna atanapi tulang kedah dicabut.
- Buah-buahan alit garing sadayana, sareng anu ageung kedah di potong irisan alit.
Henteu disarankeun nganggo gula pikeun ngeringkeun buah-buahan sareng ngirimkeunana pikeun disimpen jangka panjang.
Pikeun kéngingkeun buah garing anu kualitas luhur, anjeun ngan ukur kedah milih buah anu asak. Upami aya bintik anu bruised, fokus tina buruk sareng wormholes, maka éta bakal diteureuy. Karuksakan bakal ngarusak penampilan sareng ngarusak produk. Dina kawijaksanaan tuan rumah, kulitna dikaluarkeun atanapi ditinggal tina buah. Kantos lami dipikaterang yén kaseueuran vitamin kentel dina mesék.
Cara ngeringkeun di bumi
Metodeu pangeringan alami sareng ku bantosan téknologi modéren menonjol. Diantara ibu rumah tangga, aya seueur anu anut salah sahiji sareng anu sanésna. Kalayan jumlah produk anu ageung, metode alami anu paling terjangkau sareng nguntungkeun. Sajumlah buah leutik tiasa asak dina salah sahiji unit masak.
Ngagunakeun pengering
Satuan anu paling merenah pikeun dijaringkeun nyaéta pengering listrik VOLTERA 1000 Lux. Kakuranganana ngan ukur jilid sakedik, anu ngan ukur rumpaka masihan. Pitunjuk pikeun unit nunjukkeun waktos garing sareng suhu pikeun tiap produk.
Alat pengering ngamungkinkeun pikeun teu kaganggu tina tugas rumah tangga. Anjeunna ngalakukeun sadaya fungsi nyalira. Éta cekap pikeun nempatkeun buah anu diiris dina baki sareng nyetél modeu anu dipikahoyong. Suhu pikeun buah anu atos sapertos apel sareng pir tiasa ditingkatkeun dugi ka 70 derajat. Bungbuahan kalayan bubur hipu bakal layu dina 50.
Nalika ngagunakeun dua palét sakaligus, éta kedah ditukeurkeun.
Pikeun ngadamel buah candied, anjeun kedah entos nyemprotkeun irisan sareng gula tipung. Sanaos kanyataanna prosésna otomatis otomatis, diperyogikeun pikeun parios tingkat pangeringan, sareng, upami perlu, puterkeun buahna.
Dina oven
Di hiji apartemen, kalayan sajumlah leutik produk aslina, anjeun tiasa garing dina oven. Pilihan ieu cocog pikeun masak buah candied tina buah anu lemes sapertos kiwi, pisang, nanas.
Irisan buah diteundeun dina loyang anu ditutupan ku parchment. Aranjeunna ditaburan gula sareng kénca dina suhu 40-50 derajat salami sababaraha jam. Ti jaman ka jaman perlu ngarobah buah candied leuwih sareng muka panto supados kaleuleusan uap ngejat. Prosés na nyandak 6 ka 7 jam. Unggal buah ngagaduhan jangka waktos nyalira. Éta gumantung kana juiciness, karasa buah na kandel tina keureut. Suhu maksimum henteu kedah ngaleuwihan 70 derajat. Dina tahap awal sareng akhir - langkung ti 50.
Dina panonpoé
Alam sorangan nawiskeun cara anu dipercaya pikeun usum panén usum buah anu garing. Sinar panonpoé ngagoréng buahna ogé, ngaleungitkeun kaleuleusan kalembaban. Butuh langkung lami pikeun garing, tapi masing-masing potongan nyerep panas usum panas.
- Buahna kedah dikumbah sareng diusap supados teu aya cai dina mesék.
- Buahna dikupas sareng henteu coreless, potong atanapi potong.
- Buahna diteundeun dina rak kai, kotak karton atanapi jaring, disimpen sacara horisontal, dina hiji lapisan.
- Ti luhur, sadayana ditutupan ku kasa, kumargi jus amis ngumpulkeun jumlah serangga anu hoyong pésta.
- Rak kedah disimpen dina tempat anu cerah. Beda sareng héjo, buah teu sieun langsung pencét.
- Rak tiasa disimpen di tempat anu tiis nalika wengi.
- Di unggal sisina, keureutna garing salami 2 dinten. Saatos waktos anu parantos ditangtoskeun, aranjeunna kedah dibalikkeun.
Beuki sinar panonpoé nyerep, buahna bakal raoseun sareng langkung arum. Produk disimpen dina kantong lénsa atanapi wadah anu ditutup ku tutup.
Buah-buahan sareng berry nginjeumkeun dirina sorangan pikeun garing. Kanggo bubuahan anu raoseun pisan, peryogi langkung waktos. Durasi prosésna ogé gumantung kana kandel wilah, ukuran lapisan, suhu sareng ventilasi. Bungbuahan candied langkung lami, sabab kedah nyetél gelar anu langkung handap sahingga gula henteu mimiti kaduruk. Kedah diémutan yén nalika garing, glukosa sorangan dileupaskeun tina buah.