Korncob, diwangun ku bijil sun-golden, parantos janten pilihan anu kasohor mangabad-abad. Dina hal jumlah vitamin, unsur mikro sareng makro, éta nyayogikeun salah sahiji posisi anu penting diantara séréal, sareng pentingna éta peringkat katilu saatos gandum sareng nasi... Naon sejarah asal usul sareng distribusi séréal ieu sareng naon anu tangtoskeun kacintaan pikeun éta di panjuru dunya.
Mimiti nyebatkeun sareng riwayat pangwangunan, dimana tempat kalahiran séréal
Tanah air jagung amis pasti Amérika. Katerangan kahijina mimiti ti milénium II-III SM. Urang India kuno ngagunakeun budaya pikeun tuang dina bentuk anu digoréng, digodog, didamel tipung kanggo ngasakan roti datar, didamel anggur sareng sagala rupa sirop tina bijil anu ditumbuk. Cekap kanggo nyarios yén India nganggap dewa kasuburan Tlaloc janten déwa jagung. Malah teras, anjeunna mangrupikeun pepelakan anu dibudidayakan sareng spésiés liar na henteu dikenal.
Tangtosna, Columbus mangrupikeun anu munggaran anu mawa "bijil jagung" ka Éropa saatos anjeunna mendakan Amérika. Ti Spanyol sareng Portugal, budaya sumebar ka sapanjang buana Eurasia, sareng mimiti ngamajukeunana bahkan di Afrika. Ukraina mangrupikeun salah sahiji pamimpin Éropa dina melak jagong. Urang Spanyol masihan nami anu sonorous - "cornucopia", anu hartosna "tiung seukeut".
Buktina kumaha pentingna séréal ieu pikeun manusa nyaéta tingkat luhur budidaya na: jagong parantos kaleungitan kamampuan nyiram séréal sareng baranahan nyalira, sareng siki na pikeun ditabur kedah disimpen sacara ati-ati di kamar garing, upami henteu janten rusak sareng kaleungitan berkecambah.
Munculna pepelakan dibudidayakeun dimana éta tiasa dipelak
Ayeuna, jagong mangrupikeun pepelakan utami anu didamel di langkung ti 60 nagara di dunya. Ieu kusabab kamampuanna pikeun sampurna adaptasi sareng sagala rupa kaayaan iklim sareng nimbulkeun kelimpahan bentuk pepelakan sareng spésiés ogé ngahasilkeun anu luhur.
Jagung (jagung) mangrupikeun ramuan taunan kalayan akar anu kuat, ngahontal jangkungna 3 méter. Bibitna kerung di jero, kuat pisan, ditutupan daun panjang, tina susukanana anak anjing tuwuh. Kusabab palastikna - kamampuan adaptasi sareng parobihan - kinerja jagong turun naek gumantung kana dimana tumuhna:
- jangkungna - tina 80 cm dugi ka 6 méter;
- jumlah daun - tina 8 dugi 40 lembar;
- panjangna kob - tina 4 dugi ka 50 cm;
- beurat hiji ceuli tina 30 g dugi ka 0,5 kg.
Ukuran sareng jumlah kernel dina kobét ogé bénten.
Mangpaat séréal jagong pikeun awak manusa
Dina hal komposisi kimia na, séréal ieu leres-leres unik - 26 unsur tabel périodik ditambah jumlah vitamin anu ageung. Séréal emas ngarah tina kandungan zat beusi - 3700 μg, séng - 1750 μg, mangan - 1100 μg. Kalium, fosfor, kalsium, magnésium, natrium, yodium, emas, selenium, asam lemak tak jenuh, mono sareng disakarida, lebu, kandungan pati sareng asam folat (B9) anu luhur pisan, vitamin tina kelompok B, PP, C, E - ieu henteu acan daptar lengkep zat henteu ngan ukur aya gunana, tapi ngan saukur teu tiasa diganti pikeun awak manusa.
Éta kabuktosan yén jagong ngagaduhan kagiatan nutrisi sareng biologis anu luhur, gampang diserep ku awak, ku sabab éta mangpaat pisan nalika diét.
Kalayan kontén kalori rata-rata, produk tiasa gancang nyepetkeun awak, ngirangan napsu, ku sabab éta gunana pikeun dikonsumsi bahkan kalayan obesitas.
Éta pikaresepeun yén séréal séréal kaléng nahan sadaya sipat sareng kualitas anu manpaat. Pang gunana nalika dikulub. Tip: Salawasna kulub ceuli tanpa uyah, upami henteu kacang bakal garing sareng tangguh. Kusabab komposisi anu unik budaya mangabad-abad pangaruhna nguntungkeun pikeun manusa:
- normalisasi aktivitas sistem saraf, ngabantosan ngungkulan setrés;
- kandungan vitamin B1 anu tinggi nyayogikeun kaséhatan anu saé, ngareureuhkeun kacapean, gancang capé, gampang rangsés, ngatur sistem pencernaan - 150 g jagong ngandung saparapat tina nilai harian thianine (B1);
- vitamin E masihan sipat antioksidan, ngabantosan manjangkeun umur ngora, nyegah sklerosis;
ningkatkeun fungsi sistem kardiovaskular, ngirangan résiko kangker; - mantuan mulangkeun metabolisme.
Pedaran Aplikasi
Mimiti, éta ceuli kulub. Boh déwasa boh murangkalih tuangeun aranjeunna kalayan senang pisan Jagong kaléng dipaké pikeun nyiapkeun salad sareng piring. Minyak jagong pohara kapaké - antioksidan kuat, anu ogé dipaké pikeun salad, masak, ngagoreng sareng baking.
Ku cara kitu, popcorn - séréal goreng - bahkan langkung séhat tibatan kaléng jagong nalika asak tanpa ditambih uyah, gula, sareng minyak nabati.
Batang pepelakan parantos mendakan aplikasi dina produksi serat ponggawa, lem, kertas, bahan bangunan, bungkus, bahkan sesah didaptarkeun dimana deui.
Sedotan stigmas jagong - rambut di sakuriling tonggong - mangrupikeun ubar anu berharga sareng sacara efektif ngabantosan cholecystitis, hépatitis, batu ginjal, diabetes mellitus, hipertensi, sareng ogé pangaruh diuretik. Sareng paduli sabaraha aplikasi anu anjeun daptar, anjeun bakal tetep hilap.
Kumaha carana ngahontal ngahasilkeun luhur per héktar
Mangrupikeun pepelakan pertanian anu populér pisan, sabab gampang adaptasi sareng kondisi cuaca sareng iklim, ngahasilkeun tinggi sareng rupa-rupa aplikasi.
Patani anu ngokolakeun pepelakan ieu narékahan pikeun ngahasilkeun panén anu pang gedéna.
Hasilna gumantung kana seueur faktor:
- ragam séréal, tujuan melak (sisikian, silage);
- komposisi taneuh, jenuhna sareng oksigén (kedah dibajak dugi ka jerona 25-30 cm);
- hawa;
- kamungkinan nyiram sahenteuna 2 kali (sababaraha ragam - 3-4 nyiram).
Dina kaayaan agrotéhnik anu nguntungkeun, variétas anu pang populerna di Rusia masihan ngahasilkeun anu luhur:
- macem-macem Lakomka - dugi ka 50 sén héktar;
- Kelas roh - 70ts per hektar.
Hasil anu saé disayogikeun ku variétas domestik Corsair, Bemo182, Koléktif 181, Dokuchaevsky. Pikeun ngahontal hasil anu luhur, perlu ngabuahan taneuh sareng pupuk organik (40 ton kandang per 1 héktar), kanggo ngaplikasikeun mineral dina usum usum. Sateuacan dipelak, pastikeun ngancurkeun sadaya gulma, upami éta moal ngantep gandum berkecambah. Anu miheulaan kedahna kentang, kacang-kacangan, pulsa, alfalfa, atanapi samanggi. Di pondok usum panas, di kebon, ngaleupas biasa taneuh, nyiram tepat waktuna bakal épéktip.
Henteu diragukeun, jagong mangrupikeun pepelakan séréal anu unik, ku sabab éta parantos dibudidayakan sababaraha taun sareng masih janten salah sahiji tina tilu pamimpin séréal di planét urang.
Konsumsi sadidinten 100-150g siki matahari bakal masihan anjeun pelesir sareng manpaat pikeun sakujur awak.