Seueur salad moal raos ipisna tanpa bahan sapertos daun bawang. Hatur nuhun kana kualitas gastronomis na anu saé sareng komposisi vitamin anu euyeub, pepelakan dipelak ku seueur tukang kebon. Budaya taunan anu asalna ti Laut Tengah, éta ngagaduhan bulu anu héjo héjo semu héjo kalayan aroma anu khas. Kurangna pungency sareng rasa anu amis ngajantenkeun macem-macem rempah anu aromatik.
Iraha melak daun bawang
Kusabab usum ngembang anu lami (sakitar genep bulan) sareng kaanehan dina iklim Rusia tengah, langkung saé na ngembang bawang daun ku bibit. Éta disebarkeun dina satengah kadua Pébruari atanapi awal Maret kana kotak anu disiapkeun, pot atanapi cangkir.
Pikeun kéngingkeun bibit, kaayaan irigasi sareng suhu kedah dititénan. Upami anjeun nyebarkeun bibit dina taneuh terbuka, anjeun moal ngantosan panén kusabab maotna pepelakan kusabab ibun sareng salju (bahaya beku aya dina usum semi sareng gugur). Sababaraha pekebun ngalaksanakeun penanaman daun bawang pikeun sayuran, anu dipanén dina bulan Juli.
Salah sahiji cara melak bawang nyaéta ku cara naburkeun bibit dina akhir usum gugur (biasana Nopémber). Penting pikeun mastikeun yén ramalan cuaca henteu haneut, ieu bakal nimbulkeun némbak gancang.
Bibit dina ranjang tiasa dilakukeun dina kaayaan rumah kaca atanapi nganggo téknologi tumuh dina agrofibre.
Melak siki pikeun melak bibit di bumi
Persiapan taneuh sareng siki anu leres
Dipaké pikeun melak siki campuran sod sareng taneuh kompos kalayan nambihan humus... Leek resep taneuh anu bergizi sareng ringan; dina substrat anu padet, siki henteu tiasa bertunas.
Nalika ngagunakeun basa gambut, anjeun henteu kedah hilap tuang kalayan bahan tambahan:
- tipung dolomit;
- uréa;
- superphosfat ganda;
- kalium sulfat.
Sow spring biasana dilakukeun dina Maret pikeun kéngingkeun bawang dina bulan Séptember. Waktos sareng skéma melak sareng nyéép tiasa diluyukeun gumantung kana waktos panén.
Kumaha melak siki
Sateuacan dipelak, siki direndhem di imah dina cai dina suhu kamar sareng diteundeun pikeun sapoé, saatos éta aranjeunna garing.
Pilihan persiapan anu sanés ngalibatkeun ngajaga siki dina térmos kalayan cai (40 derajat) kanggo 2-4 jam dituturkeun ku bilas handapeun pancuran tiis sareng garing. Kotak 35 x 50 cm dianggo salaku wadah.
Konsumsi siki kanggo wadah sapertos kitu nyaéta 2-3 gram... Saatos ngeusian wadahna, permukaan taneuh ditutupan ku lapisan keusik 3-5 mm sareng beueus.
Sateuacan pucuk némbongan, kotak kedahna ditutupan ku gelas atanapi pilem kanggo nyiptakeun pangaruh rumah kaca.
Pikeun kéngingkeun pengecambahan anu saé, kedah nyiptakeun kaayaan anu pikaresepeun. Diantara anu utami:
- rézim suhu anu leres dina 22 derajat sateuacan pengecambahan;
- pangaluyuan suhu saatos pengecambahan (dina beurang dugi ka 18-20 derajat, sapeupeuting dugi ka 8-14 derajat);
- nyiram cai manaskeun;
- nyungkeun katerangan anu saé pikeun fotosintésis.
Nyokot sareng heuras
Langkung saé pikeun melak bibit budaya tanpa nyokot, teu kedah dipangku dina wadah anu misah. Bibit bakal siap dipelak dina taneuh terbuka saatos ngahontal umur 2-2.5 bulan.
Salami 6-7 minggu saatos munculna pucuk, bibit peryogi watekna... Jang ngalampahkeun ieu, kotak atanapi pariuk kedah dicandak diluar sareng kénca di tempat teduh parsial sababaraha jam, laun ningkatkeun waktos anu dianggo dina hawa. Dina angin anu kenceng, prosedur hawa henteu disarankeun.
Melak bibit bawang dina taneuh terbuka
Bibit dipelak dina taneuh terbuka dina satengah mimiti Méi, salaku conto, ieu lumaku pikeun daérah Moskow. Sateuacan léngkah anu penting, perlu dibébaskeun sacara saksama taneuh supados henteu ngaruksak sistem akar pepelakan. Langkung saé ngadamel padamelan di sonten atanapi dina cuaca mendung. Panonpoé aktif tiasa ngancurkeun pucuk ngora.
Tempat tidur léek dipilih di daérah terbuka sahingga tiasa tumuh sareng aksés maksimum kana lampu. Henteu disarankeun melak pepelakan caket rungkun sareng tatangkalan.
Taneuh pikeun dipelak kedahna réaksi nétral, rada leupas... Upami taneuh diasaman, éta kedah diawitan samentawis.
Disarankeun ngamimitian nyiapkeun ranjang dina usum gugur. Pikeun ngalakukeun ieu, situs éta digali sareng diberesihan tina akar sareng gulma, saatosna diolah ku Nitrofoska (2 séndok. L. Per 1 m2). Dina awal musim semi, ranjang diperkaya ku humus sareng kompos tanpa ngagali bumi tambahan.
Nalika bibit siap ditransplant, alur disiapkeun dina daérah anu kapilih. Jeroan aranjeunna nyaéta 10-15 cm, interval - 25-30 cm... Jarak 10-20 cm katénjo antara pucuk, gumantung kana rupa-rupa.
Masing-masing akar, sateuacan dilebetkeun kana taneuh, diubaran ku panyatur khusus, anu disiapkeun tina liat, kandang sareng cai (sadaya komponén dicandak dina babandingan anu sami). Pucuk panjang teuing disingget janten 4 cm... Bibit ditaburan taneuh dina jumlah sakedik. Pagawean transplantasi ditungtungan ku nyiramkeun seueur.
Perawatan leek saatos cangkok
Kutu daun henteu raoseun pisan pikeun dijaga, tapi butuh sababaraha usaha pikeun panén. Pikeun melak pepelakan anu saé anu moal sieun diangkut sareng bakal tumuh séhat, anjeun kedah leres-leres jaga.
Perhatosan kalebet:
- nyiram biasa;
- nyapih;
- hilling (3-4 kali nalika usum tumuh);
- groundbait;
- ngaleupaskeun;
- pangobatan ngalawan panyakit sareng hama.
Saatos cangkok bibit, pepelakan henteu disiram tilu dinten.
Salajengna, pucukna kedah disiram henteu ku cai tiis. 1 kali dina 5 dinten... Tingkat irigasi dugi ka 10-15 liter cai netep per 1 m2.
Dina mangsana, daun bawang didahar 3-4 kali... Tutuwuhan ngaréspon saé pikeun pupuk organik: mullein, kompos, kotoran manuk. Kompleks mineral anu beunghar kalium, fosfor sareng unsur mikro sareng makro sanés ogé cocog. Unggal hilling disarankeun pikeun digabungkeun sareng bubuka lebu.
Unggal 2 minggu perlu leupas taneuh di sakitar pucuk dugi batangna janten kandel sapertos pensil. Salajengna, prosedur janten langkung sering sareng ngalegaan kana zona alur pikeun jenuh taneuh ku oksigén sareng nyegah kompaksi taneuh.
Panén sareng neundeun
Anjeun tiasa panén bawang dugi ka usum gugur, tapi langkung saé pikeun ngalakukeun ieu sateuacan ibun sareng salju mimiti turun.
Tutuwuhan kedah diberesihan tina daun anu rusak sareng garing, ngaluarkeun tungtung bulu (sakitar 1/3 panjangna), potong dina akar 1 cm.
Pepelakanana disimpen ogé dina kulkas, dibungkus dina pilem nempel. Sateuacan dibungkus, gagangna kedah didamel tiis sahingga kondensasi henteu ngawangun handapeun poliétilén. Ruang bawah tanah, kolong atanapi liang ku rézim suhu anu henteu langkung luhur ti 2-5 derajat ogé cocog salaku fasilitas panyimpenan.
Pikeun persiapan usum salju, bawang daun disimpen dina beku. Saatos defrosting, éta nahan sipat sareng lumayan tiasa dianggo.
Leeks masih kasohor di kalangan tukang kebon Rusia. Éta pikaresepeun pisan sareng manpaat pikeun mangtaun pangalaman anu teu ternilai dina melak palawija sareng bagikeun ka warga usum panas, ogé pamer panén anu megah anu katingalina henteu biasa.