Buah sareng sayuran tanpa minyak langkung saé tibatan snacks kalayan seueur gajih sareng bumbu. Aranjeunna parantos lami netepkeun diri dina sisi positip sareng gaduh unggal kasempetan pikeun ngagentos kiripik kentang, tapi harga anu saé ngajantenkeun produk ieu ngan ukur aya sababaraha bagéan masarakat. Nyaho cara anu leres pikeun nyiapkeun buah sareng sayuran chip dina alat pengering bakal ngabantosan anjeun ngadamel éta di bumi sareng awak anjeun bakal hatur nuhun.
Spesifikasina tina ngeringkeun kiripik sayuran sareng buah di bumi
Piring garing séhat kalayan sakedik atanapi henteu minyak tiasa didamel tina ampir sadaya tuangeun, tapi ngan ukur sakedik buah sareng sayuran anu kedah langkung dipikaresep. Bagian anu teu kapisah tina masak nyaéta nyiksikan ipis. Pariksa pilihan buah-buahan sareng sayuran anu pangsaéna kalayan resep pikeun ngadamel chip anu lezat.
- Cau. Cau amis tiasa didamel langkung amis atanapi, sabalikna, lada sareng gurih. Potong buah kana irisan alit sareng usum sareng jus jeruk sareng kayu manis. Versi rempah Méksiko kalebet jus jeruk nipis, cabé beureum, sareng minyak zaitun.
- Jeruk. Lemons sareng jeruk henteu ngeunah pisan, tapi éta ngagaduhan penampilan anu saé sareng cocog pikeun ngahias manisan. Éta garing tanpa aditif sareng kulit.
- Apel sareng pir. Kayu manis mangrupikeun tambahan anu saé pikeun chip apel sareng pir. Buah-buahan dipotong-potong sareng kulit, ditaburan kayu manis, gula upami hoyong, teras dikirim kana oven.
- Buah kiwi. Persiapan Kiwi henteu meryogikeun rempah tambahan. Tapi piring na bakal raoseun langkung saé upami ditaburan ku jeruk nipis sateuacan dikirimkeun ka garing. Alami, kulit kedah dipiceun.
- Waluh. Buahna dikupas sareng potong irisan ipis. Uyah halus cocog pikeun rempah waluh. Saos anu didamel tina yogurt Yunani, Dill, bawang bodas, sareng jeruk nipis tiasa dianggo saé.
- Beet. Beet anu dikupas di potong sapotong ipis. Taburkeun ku rosemary, campuran bumbu Itali, sareng uyah. Sateuacan dikirim ka garing, anjeun tiasa naburkeun sakedik minyak.
- Wortel. Buah wortel juicy dikupas sareng potong potongan ipis panjang atanapi peuntas. Tempat kosongna diteundeun dina mangkok, dicampur sareng jumlah minimum uyah, cabé sareng minyak zaitun.
Cara pikeun ngeringkeun kiripik sayuran sareng buah
Profésional milih alat pengering pikeun nyetak buah sareng sayuran. Oven anu lega, henteu langkung saé tibatan pengering, bakal ngamungkinkeun anjeun garing sababaraha buah. Paling parah, rohangan terbuka, lumbung atanapi windowsill lega dina sisi cerah cocog.
Upami anjeun mutuskeun sacara serius ngalih kana pola makan anu séhat sareng ngarencanakeun ngamimitian ngeringkeun sayuran kanggo panggunaan kahareup, mésér alat pengering, contona, VOLTERA 1000 Lux. Pengering listrik bakal ngamungkinkeun anjeun nyiapkeun tumpukan anu paling saé pikeun produk anu séhat. Coba sadaya pilihan drying anu aya sareng pilih anu paling anjeun resep.
Dina oven
Cara anu paling meujeuhna pikeun ngagaringkeun irisan sayuran sareng buah nyaéta dina oven. Tempat kosong dikirim ka dinya dina lambaran kulit sareng dibalikkeun salami prosés garing. Atur suhu kana 50 derajat sareng antosan 4-6 jam kanggo hasil akhir.
Karugian tina kagaringan sapertos kitu mangrupikeun pengeluaran waktos anu ageung, ngahasilkeun produk alit. Suhu anu disetél lepat bakal nyabut anjeun tina barang anu diantos-antos: aranjeunna tiasa kaduruk atanapi tetep beueus.
Dina dehidrasi
Dehidrator mangrupikeun penemuan anu pangsaéna pikeun ngeringkeun buah, buah, sayuran, kacang sareng bahkan supa. Fitur has na aya dina ayana therostat anu nyabut buah kalembaban, sareng henteu ngan ukur garing. Suhu dina alat henteu kedah langkung ti 38 derajat.
Henteu aya kakurangan dina alat éta, kumargi éta henteu ngan ukur nyayogikeun kualitas luhur, tapi ogé ngajaga buah sareng sayuran "hirup". Nanging, umur rak tina piring anu henteu garing sadayana dikirangan. Tapi éta chip anu beueus di jero anu pang gunana, sahingga éta tiasa dikonsumsi dina dinten-dinten munggaran saatos asak. Di sisi anu sanésna, irisan anu garing sadayana dina alat tiasa ningkatkeun umur rak.
Dina alat pengering
Alat pengering langkung mirah tibatan déhidrator sareng gaduh sababaraha bédana dina alat. Éta nyebarkeun hawa dina permukaan buahan sareng sayuran, nyababkeun aranjeunna garing pisan. Suhu garing rata-rata 70 derajat. Produkna disusun dina sababaraha tingkat, anu ngahémat rohangan pikeun garing. Alatna kompak sareng pas bahkan di dapur pangleutikna.
Dina gelombang mikro
Gelombang mikro bakal masak sayuran sareng buah buah anu langkung saé langkung gancang tibatan panerapan anu sanés. Uap dikaluarkeun tina buah kusabab kabentukna tekanan uap anu dileupaskeun nalika operasi alat. Gumantung kana fineness tina motong buah, waktos waktos dina masak moal ngaleuwihan 5-10 menit.
Nyiksikan kedah diteundeun dina parchment diminyakan sareng dipiceun ngan saatos garing total. Kurangna oven microwave nyaéta henteu tiasa garing sababaraha chip dina waktos sareng henteu ngajaga vitamin.
Dina airfryer
Airfryer mangrupikeun alat anu langkung fungsional tibatan sigana dina pandangan heula, sabab salian ti daging anu juicy, anjeun tiasa masak chip garing di dinya. Irisan buah sareng sayuran ditedunan dina parat handap sareng luhur teras garing salami 10 menit dina suhu 200-230 derajat. Kipas dina alat manaskeun tuangeun ti luhur ku niupan hawa panas.
Ku dipercayakeun pembuatan airfryer, anjeun bakal nampi cemilan anu saé pisan sareng garing. Karugian alatna nyaéta pikeun garing sadayana, anjeun kedah ngahurungkeun bubuahan sareng sayuran.
Dina hawa
Cara anu paling kabuktosan, paling aman sareng paling dipikacinta pikeun ngeringkeun tuangeun nyaéta di luar ruangan. Peta sinar ultraviolét panonpoé ngabéréskeun produk, anu ngajantenkeun aranjeunna aman pisan.
Cahaya panonpoé langsung bakal nguap Uap langkung gancang, tapi nyimpen buah sareng sayuran anu dicincang dina héd atanapi lumbung ogé bakal ngabantosan yén éta garing dina waktosna.
Masalah utama anu nyanghareupan ibu rumah tangga nalika garing hawa nyaéta munculna serangga. Atang, anjeun kedah nyandak produk semi-réngsé ti jalan kana kamar anu ditutup janten aranjeunna henteu buruk tina embun énjing.
Kumaha cara nyimpen sareng nganggo kiripik buah sareng sayuran
Pelat buah sareng sayuran mangrupikeun cemilan tercepat sareng paling séhat. Aranjeunna mangrupikeun bagian anu teu kapisah tina diét atlit, barudak sareng sadaya jalma anu narékahan pikeun taat kana gaya hirup anu séhat. Langkung sacangkir kiripik anu anyar garing sareng pilem anu pikaresepeun, anjeun tiasa nyéépkeun wengi sareng kulawarga, nyandak éta kalayan leumpang atanapi damel. Tangtosna, kiripik henteu kedah ngagentos bubuahan sareng sayuran anu seger tina diét.
Produk alami disimpen henteu langkung ti 6-9 sasih, sareng langkung saé dianggo dina minggu-minggu kahiji saatos produksi. Umur rak kalayan perséntase handap Uap anu nyata ngirangan. Jaga kaamanan produk sareng tempatkeun dina plastik atanapi kantong kertas. Pilih metodeu pabrik anu pangsaéna sareng garingkeun kaséhatan anjeun!
Anjeun tiasa ogé masak kentang garing sareng wortel pikeun usum salju atanapi dina leumpang.