Seueur legenda sareng kapercayaan anu aya hubunganana sareng madu angelica. Tutuwuhan madu nyalira - ubar angelica dipasihan sipat penyembuhan tina panyakit, utamina inféksi viral sareng baktéri. Dina Abad Pertengahan, hatur nuhun ka anjeunna, aranjeunna nyobian merangan bala sareng inféksi sanés. Aranjeunna tuang akar angelica, sareng nyemprotkeun tempat sareng bahkan jalanan ku kaldu.
Sanaos kitu, madu angelica henteu janten nyebar, sanaos diapresiasi pisan pikeun warna, aroma, rasa sareng sipat anu mangpaat. Éta dianggap madu tingkat tinggi komo madu élit.
Angelica rasa madu sareng warna
Madu Angelica éta warnana coklat-beureum, sakapeung sareng warna héjo... Ku konsisténna, éta kentel pisan, stringy. Rasa na euyeub, seukeut, sareng caramel "catetan", sakapeung ku rada karasa, ti mana tempo di handap.
Prosés kristalisasi lambat. Kusabab ieu, éta tetep dina kaayaan cair kanggo waktos anu lami. Ambu na pikaresepeun... Saatos panggunaan na, aftertaste khusus tetep dina sungut, anu nutupan rongga lisan kanggo waktos anu lami.
Teu hésé ngabédakeun produk alami tina palsu upami anjeun parantos nyobian madu angelica asli sahenteuna sakali. Produk alami warna na langkung hampang. Seringna rasa karamel dipalsuan ku gula bakar.
Upami anjeun gaduh séndok logam sareng anjeun, verifikasi kaaslian produk ku cara ieu: produk dituang kana séndok téh. Lampu torek dibawa ka handapeun séndok. Upami sisina cairanna kaduruk saatos pemanasan, séndok na palsu.
Bahan-bahan: vitamin sareng mineral
Ragam ieu ngandung langkung fruktosa tibatan sukrosa. Hatur nuhun kana ieu, angelica madu nyarankeun saatos konsultasi sareng dokter kanggo dianggo pikeun penderita diabetes mellitus dina jumlah anu sakedik, kalayan contraindications tiasa dipendakan di handap ieu. Susunanana sapertos kieu:
Komposisi | % |
---|---|
Fruktosa | 39-42 |
Glukosa | 33-36 |
Cai, polisakarida, sukrosa, lebu, asam organik, zat-zat sanés | 22-28 |
Madu Angelica beunghar ku mineral sareng unsur tilas:
- Mangan;
- Nikel;
- Kromium;
- Tambaga;
- Fluorin;
- Séng;
- Natrium;
- Fosfor;
- Kalsium;
- Iodin;
- Beusi.
Kasadiaan asam amino ésénsial sareng stimulan biogenik ngajantenkeun jinis madu ieu hususna kapaké. Éta ngandung asam askorbat (vitamin C), vitamin B, vitamin K sareng E, sareng anu sanésna.
Madu seueur gizi. 100 g produk ngandung sakitar 329 kcal.
Fitur anu manpaat
Angelica madu nguatkeun sistim imun, ku sabab éta gunana pikeun awak anu lemah dina usum gugur-usum salju sareng usum salju-musim semi, saatos operasi, sareng panyawat, ogé saatos nyéépkeun setrés fisik sareng méntal.
Ragam ieu ngagaduhan anti radang, antimikroba sareng tindakan antivirus... Éta heals luka, pangaruhna nguntungkeun dina fungsi sistem kardiovaskular, ginjal sareng ati.
Nuhun ka sayang siklus haid dinormalisasi... Mangpaat pikeun ngagunakeunana salaku profilaksis ngalawan sariawan. Produk nyiruan ieu ningkatkeun prosés lactation di awéwé, nanging, kusabab kanyataan yén madu mangrupikeun alergen pikeun murangkalih, langkung saé pikeun nyegah tina tuangeun pikeun ibu-ibu anu nuju nyusu.
Angelica madu nenangkeun awak, janten langkung saé dikonsumsi sateuacan bobo. Sapertos sagala jinis madu, anjeunna gunana pikeun pilek... Kusabab gancangna vitalitas vitalitas (fruktosa langsung asup kana aliran getih sareng henteu meryogikeun pamrosésan awal atanapi tambihan), produk lebah ieu ngabantosan ningkatkeun éfisiénsi.
Pikeun pencegahan, cukup pikeun déwasa pikeun tuang 50-60 g produk per dinten. Salila gering - 80-100 g.
Dipaké dina ubar, kosmétologi, industri manisan. Éta cocog sareng jus lemon, inuman buah, sareng inuman anu sanés. Kalayan bantosanna, buah-buahan dipanggang, sababaraha jinis pastri dihasilkeun.
Contraindications sareng cilaka
Kusabab kandungan kalori anu tinggi dina produk anjeun kedah nganggo dina jumlah terbatas, Upami teu kitu réaksi alérgi dina awak henteu dikaluarkeun. Alesan anu sami, éta kedah didahar ku ati-ati ku penderita diabetes mellitus sareng murangkalih alit.
Ngeunaan madu melak angelica
Tutuwuhan madu tina jenis madu ieu nyaéta ubar angelica atanapi angelica... Kusabab kitu madu kadang disebat madu angelica. Tutuwuhan hérbal biennial ieu biasana naék di daérah kalér Éropa sareng Rusia.
Kembang leutik dikumpulkeun dina kembang héjo dina bentuk payung dugi ka diaméterna 15 cm .. Tutuwuhan mekar ti bulan Juni dugi ka Agustus dina taun kadua kahirupan.
Hatur nuhun ka eusi minyak atsiri anu luhur sareng rasa, éta narik lebah pikeun ngumpulkeun sari sareng nektar. Kelimpahan kembangan pikeun waktos anu lami (ampir 2 bulan) masihan padamel ieu kasempetan pikeun damel pikeun nyayogikeun ngeunah anu séhat sareng ramah lingkungan.
Kaayaan panyimpenan
Angelica madu, sapertos variétas sanés, langkung saé disimpen dina suhu henteu langkung luhur tibatan 18, sareng henteu langkung handap tina 4 darajat Celsius. Cocog pikeun ieu enggon - kamar panyimpenan, kolong bawah tanah, balkon.
Kamar atanapi bagian na (tempat disimpen madu) kedah poék tanpa kakeunaan sinar panonpoé.
Alat masak cocog pikeun disimpen jangka panjang - gelas, liat, keramik. Logam sareng plastik henteu cocog.
Kusabab angelica madu henteu kristalisasi salami lami, mimitina disimpen dina suhu +13 - +18 derajat. Teras diréduksi janten + 4.
Entong nempatkeun madu dina kulkas atanapi panaskeun saatos sugaring, upami anjeun teu hoyong éta kaleungitan sipat mangpaatna.
Naon panyakit utama anu dirawat?
Angelica madu ngabantosan kaayaan seueur panyakit, diantarana:
- hiperténsi;
- distrofi otot;
- cystitis;
- sariawan;
- kabebeng;
- kolitis;
- gastritis;
- ARI;
- bronchitis;
- angina;
- panyakit periodontal;
- konjungtivitis;
- panyakit kulit;
- komplikasi postpartum;
Ieu sanés daptar lengkep panyakit anu tiasa diperjuangkeun ku madu di kompleks, utamina ku ngaktifkeun poténsi organisme éta nyalira, ningkatkeun imunitasna. Pikeun panyawat serius, anjeun kedah nganjang ka dokter. kanggo konsultasi awal.
Madu angelica alam - gudang nutrisi, unsur tilas, mineral. Hatur nuhun kana ieu, ogé rasa anu saé sareng warna anu pikaresepeun, aranjeunna diala bungah pikeun kanikmatan sareng kaséhatan.