Ryzhiks kagolong kana kategori kahiji. Éta tiasa dilayanan dina sababaraha cara panén pikeun usum salju. Sareng henteu sadayana nganggo kagaringan. Sababaraha jalma mikir yén saatos prosés termal sapertos kitu, produkna ngagaduhan rasa anu raoseun. Pikeun anu sanésna, sabalikna, éta mangrupikeun aftertaste anu pikaresepeun tina suung garing, anu ngamungkinkeun anjeun pikeun nambihkeun originalitas kana piring.
Spesifikasina tina suung garing
Suung mangrupikeun supa lamellar anu langkung hésé disiapkeun pikeun garing tibatan anu sanés. Dilarang pisan ngumbah supa. Kokotor, daun sareng résidu lumut dipiceun ku panangan. Sateuacan nyiapkeun supa anu garing, disarankeun pikeun soak dina cai asin. Ieu bakal ngaleungitkeun puing sagala.
Spésimén ageung kedah dipotong janten sababaraha bagian, anu alit kedah garing sadayana. Sumawona, dina hiji loyang kedah aya potongan anu sami ukuranana pikeun ngahontal pangeringan sakaligus.
Simpen suung garing di tempat anu garing sareng poék. Anjeun tiasa nganggo wadah gelas atanapi logam.
Kusabab aranjeunna nyerep Uap ogé, tingkat kalembaban di rohangan kedah dijaga minimal. Upami teu kitu, aranjeunna tiasa janten buruk.
Kumaha cara ngeringkeun supa
Aya seueur cara pikeun nyieun tutup susu safron garing. Aranjeunna bakal béda dina kagancangan sareng spésifisitas prosésna. Sadayana milih pilihan anu cocog pikeun anjeunna.
Dina oven
Pikeun ngamimitian, supa ditetepkeun dina loyang, anu sateuacanna diaspal ku kertas parchment. Suhu dina oven diatur dina 45 derajat. Pas supa lir caket, suhuna kedah diangkat janten 75-80 derajat. Dina prosésna, penting pikeun terus ngagaur potongan supados aranjeunna masak rata sareng henteu kaduruk. Panto oven teu kedah lengkep ditutup. Ieu diperyogikeun pikeun panempatan ventilasi hawa sareng sékrési hawa beueus ka luar.
Dina gelombang mikro
Ieu mangrupikeun cara anu paling gancang pikeun nyiapkeun usum. Pikeun ieu, bahan baku anu disiapkeun dituang dina baki gelas. Aranjeunna kedah ukuran anu sami pikeun masak dina waktos anu sami. 15 menit saatos damel sareng oven gelombang mikro, anjeun kedah muka panto sareng ningali suung. Upami cai dileupaskeun, éta kedah dikuras. Upami teu kitu, supa moal digaringkeun, tapi dikulub. Kanggo kasadaran lengkep produk, anjeun peryogi 2-3 siklus 20 menit sareng ventilasi salami 2-3 menit ku panto dibuka.
Ngeringkeun dina pengering listrik
Pengering listrik mangrupikeun alat khusus anu ngamungkinkeun anjeun pikeun khusus nyayogikeun prosés ngeringkeun topi susu safron. Dina hal ieu, sadaya kisi dieusi ku supa anu ukuranana sami.
Suhu disetél ka sakitar 55 derajat, henteu langkung. Produk bakal siap ngan ukur 6-7 jam. Kauntungan tina metode pengadaan ieu nyaéta anjeun henteu kedah nuturkeun prosés na. Alatna diprogram pikeun ngendalikeun diri. Sareng VOLTERA 1000 Lux pengering bakal ngabantosan ieu. Supa dimuat kana palet, anu ditumpukkeun saling sareng éta waé. Anjeun tiasa indit-inditan ngeunaan bisnis anjeun.
Digaringkeun dina benang
A fitur tina drying cap susu safron dina benang nyaéta éta dilakukeun dina tempat teduh. Aranjeunna henteu tiasa digantungkeun handapeun matahari anu terik. Sumawona, kalembaban udara ogé maénkeun peran penting. Sakuduna minimal. Gingerbreads dianggit dina benang katun, nyéépkeun sakedik rohangan di antawisna. Dina hiji benang kedah aya supa sakitar ukuranana sami. Cara drying ieu peryogi 7-8 dinten.
Dina oven Rusia
Anjeun tiasa ngagentos supa numutkeun metode ninina nganggo oven Rusia. Ieu mangrupikeun salah sahiji cara panén anu pangkolotna sareng kabuktosan. Jang ngalampahkeun ieu, supa anu tos disiapkeun dilebokkeun dina rak kawat. Pikeun nyegah aranjeunna tina kobong, sababaraha bata dipasang dina handapeun tungku. Sateuacanna, supa disimpen langsung kana jarami. Anjeunna ogé nyerep Uap anu dileupaskeun. Suhu dina oven henteu kedah langkung ti 60 derajat, upami henteu aranjeunna bakal kaduruk. Dina raraga ngahontal ventilasi anu diperyogikeun, damper liang haseup laun ditutup.
Dina airfryer
Suhu garing anu disarankeun dina airfryer nyaéta 70-80 derajat. Laju panggancangna. Pikeun mastikeun outlet hawa beueus tina alat, sate dipasang di antara tutup sareng awakna salaku sela alit. Sakabeh prosés pangeringan bakal nyandak sakitar sajam satengah. Éta sadayana gumantung kana kakuatan airfryer sareng ukuran kandang supa.
Ngalangkungan kompor
Ngeringkeun supa dina kompor sanés anu pangsaéna di luhur. Kusabab butuh waktu kira-kira tilu poé. Salaku tambahan, teu pantes masak dina kompor salami waktos ieu. Upami teu kitu, supa bakal nyerep sadaya aroma anyar sareng kaleungitan rasa sareng bau anu unik. Anjeun tiasa ngagentos supa dina kompor ku ngagantungkeun kana benang katun. Sumawona, jarak 0,5 m tina seuneu terbuka. Upami langkung caket, benangna tiasa kaduruk.
Kumaha carana terang yén supa parantos siap
Upami anjeun ngarénghap supa sakedik, anjeun kedah ningali kana bubur na. Upami Uap tetep aya di jero, éta patut teraskeun prosés pangeringan. Nalika supa di jero garing sadayana, damelna réngsé. Antosan dugi aranjeunna parantos tiis sareng tiasa diteundeun dina wadah.
Ryzhiks mangrupikeun supa anu raoseun anu, saatos garing, tiasa ngala kapaitan khusus. Kaseueuran ibu rumah tangga satuju yén langkung saé supa asin. Tapi suung garing seungit sareng raoseun ogé. Éta tiasa dianggo kanggo nyayogikeun sababaraha rupa piring, bahkan tiasa dianggo abon salaku bumbu daging.
Sareng supados diet usum salju kalebet jumlah maksimal vitamin, urang nyarankeun anjeun nyiapkeun wortel garing ogé pikeun kursus anu munggaran sareng waluh garing pikeun pembakaran.